暑い夏の日には

ママダです。

 

スイカですねー。


というのもですね、


皆川　『食べきれないぐらいスイカ余ってるんだが、貰ってくれない??』

 私      『貰うよ、食べる!!』


という会話の後、

すぐさま家まで受け取りに。


研究室まで持ってきたスイカを

実験の合間に研究室のみんなと食べました。

夏らしいことが久々に出来ました。



皆川とは??

皆川くんは私と研究室は違いますが同学年で、2代前の学生会長なんです。

皆川くん、スイカご馳走様でした。ありがとう。

地道な努力が必要よ

そう、コツコツと努力することが大事です
イチローです
木原です。

今で だいたい２ヶ月齢くらいですかね。

透明だった稚魚が、こうなりました。

お手製の稚魚用配合飼料と市販の配合飼料でヒラメらしく育っています。

魚に限ったことではないですが、成長のステージごとに要求する栄養成分やその量が違ってきます。
これらを見極めたり、あるいは成長をいっそう促進するような代謝生理を制御するような実験も我々はします。

こうやって育てて大きくして実験に使うこともあり、まだずっと先の実験のために地道に日々の管理をする必要があります。
実験している期間よりも日々の維持管理の期間のほうが長いかもしれません。
ですが、この維持管理をしっかりしないとまともな実験結果は出てきませんから。
部屋の学生は口酸っぱく言われているはずです。

あんたがたの研究は
日々の維持管理と実験計画でほぼ終わっているのだ！

あとは計画にしたがって実験して、結果をまじめに解析して、素直に解釈するだけだ。
研究がうまくいかなかったらそれは管理と計画ができていなかったということだ。


さて、配合飼料を食べるようになったので、そろそろ実験に使えますかね？


んで、いつ食べられるのよ？　はやく大きくしてよ！　
ママダにあげてしまったから、まだヒラメ食べてないんだよね

珈琲を一杯!!!

こんにちは、ママダです。

木原研究室は先生を筆頭に珈琲好きが多いので

いくつかドリップタイプの珈琲を持ってきました。


美味しく淹れるためにも、

わたくし、バリスタばりに勉強しましたよ。


まずはですね、

注ぐお湯の量ですが、少しずつ、一滴一滴注ぐこと。

注ぐ量と滴る量が均一になっていることがベストである。


コップ一杯で10分かかるが仕方なし。


次は蒸らす。

4～5分蒸らすが、ここが一番の重要ポイント。

 蒸らしている間にひたすら気持ちを込めるのだ。

『美味しい珈琲になって下さい』
『ありがとう』　『美味しくなれよ』と、気持ちを込めることが重要なのだ。


そして最後に、

茶せんで珈琲をたてたいが、茶せんが無い…ホモジナイズするか??

まぁ、たてなくても美味しい珈琲なのでそのまま飲みましょう。

ドリップ仕立ての珈琲でありながら、飲みやすい温度になってますから

熱い日でもすんなり美味しく飲める。


先生も飲みたくなったらいつでも言ってくださいね、すぐにでも用意しますよ!!

20分はかかりますが…

報告文には重要なことを書き忘れてはならないのだ

さのくん

このパクチーは 木原先生がお庭で育てたパクチーで
朝取りのとびきり新鮮なもの
売っているパクチーなんかよりも香りが強く
おいしい

と書くのを忘れてませんか？

Roll and roll ... then eat !

さのです。



木原T　「さぁ、これを焼け！」

木原T　「ママダ、持ってこい！」

ママダ　「アッツ、ちょーアチーよ...」

木原T　「パクチーをのっけろ」

木原T　「肉をのせろ！」

木原T　「サルサソースをかけろ！！」

木原T　「巻け―！！！」

木原T　「食えーーー！！！！」

ママダ　「ちょーウメーー」


それが、これです。

先日の木原LabBBQでの一場面でした。
これは、たしかに美味かった。

今度はメキシコで食べますか！相澤くん！（笑

その他にもLabのOBの方々が持ってきて下さった
ものスゴイ豪華なご馳走がたくさん！
（学生の身分ではあれだけ豪華なBBQはできませんな）

なんともおいしい一日でした。

こうやって食べましたよ。

さのです。

先日、FJが買ってきた鰹節ですが、、、
結局こうやって食べましたよ！

なんと鰹節用の鉋は4000円近いのに対し、
普通の鉋は900円！！

これで十分ですな。

うまいじゃんか！！
FJ、また買ってきてもいいぞ！！

よし、来週は燻製だな。

心身ボロボロ

ママダです。


やっとです。

6月から地道にやり続けた実験が今日、

なんと、終えることが出来ました。

長かったー。疲れたー。


やり続けて1ヶ月半。

泊まり込んでいた日々が昨日のように懐かしい。


そんな自分に、

大学ではラベンダー祭りを開催し、

附属高校では建学祭??なるものを催していて、

まさにお祭り騒ぎで祝ってくれたんですかね。


極めつけは花火の打ち上げまで

 

 

夜8時から打上数22000発、時間にして1時間ぐらいでしたかな。

 

 

今日は真駒内花火大会日でもあるのに

 

ごっちゃになってなかったかな?

 



勘違いでもされたら大変ですからね。勘違いはダメ。勘違いは。



今日で実験を終えることを知っていたことに驚きですよ。

１人でコソコソひっそりと実験していたのに…

部外秘の実験だぞ…コノヤロー


何にせよ、今までの実験を終えたことは大きいです。

そう、今までの実験は…次があるのですよ…実験が


そしてもう始めていますよ。今日も泊まりですよ。

現実はキビシーっ！



この経験がいつか

甘酸っぱい思い出になるのか…

苦い過去になるのか…

ヒラメ一枚腹一杯

ママダです.
お疲れです。


実験を終えて今さっき帰宅できました。
水曜日ぶりの帰宅。


これから
木原先生から頂いたヒラメを捌いていきたいと思います。

Before

 

 

After

 

 

眠い目をこすりながら捌いた割にはなかなかイケてるかな??

 

 

最近の食生活からは考えられないほど今日は豪華な夜食になりました。

 

 

先生には感謝です。

感謝感激雨あられです。

 

 

 

真面目な話になりますが、

 

今の時間帯ぐらいに食べるのが一番美味しいのではないかと思います。

 

 

というのも、

 

ATP分解とイノシン酸(旨味成分)生成がいい塩梅で成り立っていることで

 

プリプリとした食感と旨味を兼ね備えた最高の旨い状態が今だと思うんですよね。

 

 

もちろん個人的見解ですが…　　さほど間違いでもないはず…

 

先生の授業で習いましたからね…

 

 

間違えてたらヤバいな…

 

 

このヒラメで精も出たことだし、

今日から月曜まで泊まり込みで実験イケそうだ。

 

今日帰ってきて今日から泊まり込むってのも可笑しな話ですが,

 

 

 

では寝ます。

おやすみなさいzzz

 

 

 

 

 

 

 

ｻﾝﾌﾟﾘﾝｸﾞですよ。

さのです。

今日は伊達市でヒラメつ…いや、サンプリングでした。
うっかり釣りって言ってしまうところだった。

れっきとしたサンプリングです。

 

 

 

 

 

ほら！
えっ？普通にアブラコも釣ってるじゃないかって？
釣れてしまうものはしょうがないですよ。
きちんとサンプリングもしましたよ。
それに、アブラコを釣ったのは僕ではないので・・・。

とるものを取ったら、あとは供養。
やっぱ、ヒラメはうまかったですな。酒がすすむ！
食感、味はアブラコに近いかな？


その代償ではないですが、
日焼けが痛い。今もジワジワしてます。

もう一枚

ヒラメ稚魚　
よくある構図で もう１枚　

日齢３１となりました。

A村 大きく育てなさいよ！

Japanese flounder

研究用のヒラメ稚魚です。

日齢３０日。
右目が左サイドによってきています。

腸が赤くなっているのはアルテミアという甲殻類の仲間を食べているから。

実験担当の学生達は先月のクロソイ実験に続き ４時起き生活です。

まぁ夏だから。

北海道は夜明けも早いし。

そのうち おいしいヒラメが食べられるかもよ。

がんばれ。

stomach.....ache

木原です



昨夜 われわれ教員のフロアの一角にあるゴミボックスの上に

いろいろなことを考えて   なんだか笑ってしまいました

おつかれさまでした

どうやって食べますか？

さのです。


これ、何ですか？

 



そうです、鰹節ですな。


さぁ、どうやって食べますか？

そうです、削って食べますよ。

どうやって削りますか？

そこが問題ですな…。


買うしかないか～。あれを…。

誰か持ってないですか？


意地でも食べますよ。高い金を出してFJが買ってきてくれたからな。

 

 

 

～今日のポテチ～

 

左:どんぐりむらのポテトチップス 、  右:ようてい

毎週月曜日はポテチばっかり食ってるな・・・。
いつか、じゃがいもから作ろうか。

さあ やるぞ

木原です


今年のBBQは7月31日なのだ
スケジュールはOB様優先なのだ

さて、今年は遅めだけれども、遅れてはならんと早めにタネをまいたのだ
もちろんコリアンダーだ

しかし６月は寒かった
そして今日も雨

早めにまいたのにまだこんな状態

やっぱり今年も大丸地下に買いにいかないといけないのか？

保険をかけて研究室の「秘密基地」のほうにもタネをまいたのだが
間に合わんだろうなぁ


世の中 どうやらおしゃれなパクチーブームが来ているらしいが
そんな一過性のものなんかぁ　どーでも良い
我々は、焼いて巻いて食うのみ　肉汁をしたたらせよ！

これが最高にうまい！（クリック）

さぁお前たち準備だ！

おい、あれも焼くか あれも！！

Asia University Rankings, 2016

木原です

ヤドカリでも食べながら まぁ見ておいてください

http://www.pr.tokai.ac.jp/square/700/722/72202.html より

殻出しだったら、アジアトップクラスですね

Is it Shellfish or Crab ?? (*'▽')

ウィンです


先生はその新しい「おもちゃ」ができて、とても喜んでいるでしょう！

私にとっては、悲劇が起きた後なので素直には喜べません。でも、頑張っていますよ　先生。

使い方は先生に教えてもらってわかりましたが、やはり毎日は厳しいですね。

慣れるまでは何回か書かないとね。
それなのに私のパソコンでは開けないという、なんてことだ！www

学校で書こうと思ったら、作業が次々と出てきてなかなか書けなくて今は途中で止まっている状態ですね。　明日また頑張って書きます。



それはさておき

今日の話題に戻ります。

今日は研究室で面白い水産物と出会いましたよ！

先生とアリムラが 貝らしきやカニらしいものを持ってきましたね　？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ、これ　ー　
　
皆さんは食べたこともあるでしょう。　これの名前は　「ヤドカリ」　だそうですね。

ミャンマーではなかなか食べませんね。　カニ高級だし。

先生いわく、これはタラバガニの足と似ているからカニとなっていますね。

このヤドカリで研究室は選手権ぽく盛り上がっていましたよ！^^

それは、　「ヤドカリ　　選手権　・・・」　　　（先生が名付けた）

内容はヤドカリを殻から　叩き出すだけなんだが、

超速い　達人が出てきましたー！　　

先生やアリムラを超えて、数秒間で何個叩き出していたんでしょう

水族館に詳しい人といえば、その人しかいないでしょう。


そう、ムラカミ君ですよ。すごく速かったですね！　

これで選手権に出ていたら、ぜったい　優勝ですね～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　叩き出したヤドカリはこうなりました

そして　蒸したら、

　　　　　　　　　　　　　　　　　このようにカニの色と同じ赤色となりましたー


最後はどうなったかというと、

皆でおいしくいただきました！！

あれ、ママダ　は？　　

帰った。　m(__)m


疲れている人はもっとこれを　食べたほうがいいですね。

大丈夫！　また次回　アリムラが持ってきてくれるでしょうー （笑


　　　　　　　　　　　　　　　



　

Early adopter

木原です


誕生日でも、何かのお祝いでもありませんが
昨日 あたらしい「おもちゃ」を手に入れました

こういうの 好きなんだよなぁ

でもこれにつきあわされる学生たちは、たまったもんじゃない？

イヤイヤ 一緒にやりましょう

私の頭の中には少しずつイメージができてきていますが
これは使いようによってはとても便利なツールになるはず


逆に、そういった使い方を皆で考えてみましょうよ
アイディアを待っています


本来の用途はもちろんのこと
「仕事」に対しての皆さんの意識改革にもつながれば良いです

ふぅー…

おはようございます　ママダです。


今日も今日とて学校に泊まり込んで実験してます。


3日前から泊まり、寝る間も惜しんで勤しんでますが

そろそろ限界を迎えてます。


3時間も寝ていないのが現状です。


原因として

時間に追われていること、
寝具が無いことが問題ですね。

前者はどうしようもないので後者については

研究室の物で何とか頑張って作ってみました!

その寝心地は??

  





最悪だった…


掛け布団は北海道の夜の冷え込みを、

布団は床からの冷気を防げずに丸まってましたが

寝ても疲れる、悪循環に陥ってます。



作ってるときは絶対イケると思ってたのになー

夜中のテンション恐るべし



そんなこんなで疲れが溜まる一方です。

疲れで自分の中の何かがどうにかなりそうだ。



そりゃー意味もなくため息ばかり出ますよ、先生

疲れ込んだ姿を見て、ゲラゲラ笑ってましたが!!!!



今日の実験もひとまず昼前には終わります。

なので、なので、

昼過ぎに先に帰らせてもらいますからね、先生、絶対!!




今後も泊まり込んでの研究か、

ふぅー、やれやれだぜ…



その後…。

さのです。



昨日のアブラコですが、

見よう見まねで、ホッケっぽく開き、

一晩干して、

焼いてみました。

うまいっちゃ、うまいのですが…。


やっぱり、刺身かな。

ホッケ！ではなくアブラコですよ！

さのです。


今日の大物です。

豊浦の実験所の裏で釣ったのです！
焼きますよー！