こうやって食べましたよ。

さのです。

先日、FJが買ってきた鰹節ですが、、、
結局こうやって食べましたよ！

なんと鰹節用の鉋は4000円近いのに対し、
普通の鉋は900円！！

これで十分ですな。

うまいじゃんか！！
FJ、また買ってきてもいいぞ！！

よし、来週は燻製だな。

心身ボロボロ

ママダです。


やっとです。

6月から地道にやり続けた実験が今日、

なんと、終えることが出来ました。

長かったー。疲れたー。


やり続けて1ヶ月半。

泊まり込んでいた日々が昨日のように懐かしい。


そんな自分に、

大学ではラベンダー祭りを開催し、

附属高校では建学祭??なるものを催していて、

まさにお祭り騒ぎで祝ってくれたんですかね。


極めつけは花火の打ち上げまで

 

 

夜8時から打上数22000発、時間にして1時間ぐらいでしたかな。

 

 

今日は真駒内花火大会日でもあるのに

 

ごっちゃになってなかったかな?

 



勘違いでもされたら大変ですからね。勘違いはダメ。勘違いは。



今日で実験を終えることを知っていたことに驚きですよ。

１人でコソコソひっそりと実験していたのに…

部外秘の実験だぞ…コノヤロー


何にせよ、今までの実験を終えたことは大きいです。

そう、今までの実験は…次があるのですよ…実験が


そしてもう始めていますよ。今日も泊まりですよ。

現実はキビシーっ！



この経験がいつか

甘酸っぱい思い出になるのか…

苦い過去になるのか…

ヒラメ一枚腹一杯

ママダです.
お疲れです。


実験を終えて今さっき帰宅できました。
水曜日ぶりの帰宅。


これから
木原先生から頂いたヒラメを捌いていきたいと思います。

Before

 

 

After

 

 

眠い目をこすりながら捌いた割にはなかなかイケてるかな??

 

 

最近の食生活からは考えられないほど今日は豪華な夜食になりました。

 

 

先生には感謝です。

感謝感激雨あられです。

 

 

 

真面目な話になりますが、

 

今の時間帯ぐらいに食べるのが一番美味しいのではないかと思います。

 

 

というのも、

 

ATP分解とイノシン酸(旨味成分)生成がいい塩梅で成り立っていることで

 

プリプリとした食感と旨味を兼ね備えた最高の旨い状態が今だと思うんですよね。

 

 

もちろん個人的見解ですが…　　さほど間違いでもないはず…

 

先生の授業で習いましたからね…

 

 

間違えてたらヤバいな…

 

 

このヒラメで精も出たことだし、

今日から月曜まで泊まり込みで実験イケそうだ。

 

今日帰ってきて今日から泊まり込むってのも可笑しな話ですが,

 

 

 

では寝ます。

おやすみなさいzzz

 

 

 

 

 

 

 

ｻﾝﾌﾟﾘﾝｸﾞですよ。

さのです。

今日は伊達市でヒラメつ…いや、サンプリングでした。
うっかり釣りって言ってしまうところだった。

れっきとしたサンプリングです。

 

 

 

 

 

ほら！
えっ？普通にアブラコも釣ってるじゃないかって？
釣れてしまうものはしょうがないですよ。
きちんとサンプリングもしましたよ。
それに、アブラコを釣ったのは僕ではないので・・・。

とるものを取ったら、あとは供養。
やっぱ、ヒラメはうまかったですな。酒がすすむ！
食感、味はアブラコに近いかな？


その代償ではないですが、
日焼けが痛い。今もジワジワしてます。

もう一枚

ヒラメ稚魚　
よくある構図で もう１枚　

日齢３１となりました。

A村 大きく育てなさいよ！

Japanese flounder

研究用のヒラメ稚魚です。

日齢３０日。
右目が左サイドによってきています。

腸が赤くなっているのはアルテミアという甲殻類の仲間を食べているから。

実験担当の学生達は先月のクロソイ実験に続き ４時起き生活です。

まぁ夏だから。

北海道は夜明けも早いし。

そのうち おいしいヒラメが食べられるかもよ。

がんばれ。

stomach.....ache

木原です



昨夜 われわれ教員のフロアの一角にあるゴミボックスの上に

いろいろなことを考えて   なんだか笑ってしまいました

おつかれさまでした

どうやって食べますか？

さのです。


これ、何ですか？

 



そうです、鰹節ですな。


さぁ、どうやって食べますか？

そうです、削って食べますよ。

どうやって削りますか？

そこが問題ですな…。


買うしかないか～。あれを…。

誰か持ってないですか？


意地でも食べますよ。高い金を出してFJが買ってきてくれたからな。

 

 

 

～今日のポテチ～

 

左:どんぐりむらのポテトチップス 、  右:ようてい

毎週月曜日はポテチばっかり食ってるな・・・。
いつか、じゃがいもから作ろうか。

さあ やるぞ

木原です


今年のBBQは7月31日なのだ
スケジュールはOB様優先なのだ

さて、今年は遅めだけれども、遅れてはならんと早めにタネをまいたのだ
もちろんコリアンダーだ

しかし６月は寒かった
そして今日も雨

早めにまいたのにまだこんな状態

やっぱり今年も大丸地下に買いにいかないといけないのか？

保険をかけて研究室の「秘密基地」のほうにもタネをまいたのだが
間に合わんだろうなぁ


世の中 どうやらおしゃれなパクチーブームが来ているらしいが
そんな一過性のものなんかぁ　どーでも良い
我々は、焼いて巻いて食うのみ　肉汁をしたたらせよ！

これが最高にうまい！（クリック）

さぁお前たち準備だ！

おい、あれも焼くか あれも！！